Llagas de Cristo, maicillos, hojarascas y más masitas, ya se degustan por Semana Santa

La semana Santa no solo invita a degustar frutas o pasankallas, sino que la población también se encuentra invitada a probar masitas tradicionales como la “Llaga de Cristo” o las hojarascas de azúcar molida y huevo y muchas más en las ferias instaladas en distintos puntos de la ciudad como las que Visión 360 visitó en el atrio de la Iglesia la Merced o la Plaza San Francisco.

Varias productoras artesanales que han elaborado con mano propia y con todo cariño estas delicias, se han asentado en estos sitios y estarán presentes hasta el próximo viernes con la variedad de pastelitos y empanadas.

En el atrio de la Iglesia La Merced están presentes las señoras de la Asociación de Panificadores Artesanales y Ramas Afines.

Martha Quisbert viuda de Lucana, quien vende sus productos por más de 20 años, explicó que una de las masitas tradicionales de esta feria son las “Llagas de Cristo”, compuesto básicamente por un maicillo con una pepa de durazno y mermelada en el medio.

También la gente puede encontrar en el lugar empanadas blanqueadas de lacayote, suspiros en base a azúcar  molida y huevo, bizcochuelos, galletas, cocadas, cachitos, alfajores, pastelitos de chocolate y roscas.

La señora Martha invitó a la población a visitar su puesto y el del resto de sus compañeras que con cariño han elaborado los diferentes productos para que la gente endulce su paladar en esta fecha especial.

Cecilia otra de las afiliadas a la Asociación, confirmó que entre las masitas con más demanda están “Llagas de Cristo” y tiene un precio de 5 bolivianos. También hay maicillos sencillos.

Todos estos productos se venden por docena a un costo de 20 bolivianos y la población escoge la variedad que sea de su agrado.

Otra feria instalada en la ciudad con estos productos está en la plaza San Francisco, donde también se encuentra empanadas de lacayote, suspiros, maicillos y otros, y los precios son similares: la docena, a 20 bolivianos. La novedad es que se venden en cajitas especiales.

La Federación de Panificadores de La Paz (Fedelpan), con sus diferentes afiliados, invita a la población a visitar la Plaza San Francisco a degustar todo tipo de masitas como las hojarascas, rollitos de queso, rombos, cachitos con manjar. Los puestos estarán instalados hasta el próximo 31 de marzo.

“Invitamos a todos los caseritos al atrio de la Iglesia San Francisco, los vamos a esperar con los brazos abiertos”, exhortó Gabriela, una de las expositoras. 

En la Plaza San Francisco también se puede encontrar chocolates artesanales elaborados con deliciosos rellenos como el Baileys, un licor muy conocido. La bolsita con tres unidades se vende por 10 bolivianos.