Panificadores independientes plantean precio de Bs 0,70 por unidad y la eliminación de la subvención

El sector de los panificadores independientes informó este martes que, tras realizar su estructura de costos, planteó fijar el precio de la unidad de pan en 0,70 bolivianos. El anuncio se dio después de una reunión con autoridades del Ministerio de Desarrollo Productivo, Rural y Agua.

“El sector nuestro ha tomado esa decisión, no de ahora, sino desde hace cinco meses: que el precio de la unidad de pan sea de 0,70 centavos”, declaró el dirigente de los panificadores artesanos de La Paz, Dandy Mallea.

Explicó que este precio corresponde a un pan de 75 gramos, con una tolerancia mínima de 70 gramos. Añadió que la estructura de costos fue elaborada en base al precio del quintal de harina, que actualmente oscila entre Bs 300 y Bs 310.

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Mallea expresó su desacuerdo con el sector confederado, que anunció su intención de elevar el precio del pan a Bs 1.

“Nosotros no compartimos el criterio de elevar al 100% o más del 100% la unidad de pan, como lo ha propuesto la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol)”, afirmó.

Para el dirigente, Conapabol, sector que se beneficiaba con la harina subvencionada y otros ingredientes, “está mal acostumbrada a vivir del Estado”.

El lunes, el representante de los Panificadores Independientes, Severo Calle, pidió al Gobierno nacional eliminar la subvención a la harina y otros insumos, y denunció que, de los 10.000 panificadores que existen en el país, solo 2.000 se benefician actualmente con dicho subsidio.