Panificadores advierten posible suspensión en la elaboración de pan por falta de insumos

El dirigente de los panificadores, Fernando Chambi, informó que, tras más de tres semanas de movilizaciones y bloqueos de carreteras en el país, el sector atraviesa una situación crítica debido a la escasez de insumos necesarios para la elaboración del pan de batalla.

Chambi expresó su preocupación por la posibilidad de no poder continuar abasteciendo este producto básico a las ciudades de La Paz y El Alto. Señaló que, desde mañana, varios hornos podrían suspender la producción debido a la falta de combustible y al incremento considerable en el costo de las materias primas.

Según explicó, el quintal de harina, que anteriormente costaba 250 bolivianos, ahora se comercializa en aproximadamente 400 bolivianos. De igual manera, la levadura subió de 11 a 24 bolivianos, situación que estaría afectando gravemente la economía del sector.

“El problema no pasa por incrementar el precio del pan, sino por la imposibilidad de seguir produciendo, trabajando a pérdida”, manifestó el dirigente, asegurando que los panificadores ya no pueden continuar haciendo sacrificios económicos para mantener el precio actual del producto.

Asimismo, denunció que hasta la fecha no existió un acercamiento concreto con el Gobierno para atender las demandas del sector. Indicó que aún continúa pendiente la devolución de recursos económicos correspondientes a quintales de harina adeudados desde acuerdos anteriores, dinero que según afirmó ya debería haber sido restituido.

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Chambi lamentó que el Gobierno aún no haya dado solución a los conflictos sociales y económicos que atraviesa el país, asegurando que los principales afectados son los ciudadanos. También expresó su empatía con los sectores movilizados, quienes exigen resarcimiento por los daños ocasionados por la mala calidad del combustible, compromiso que, según indicó, todavía no habría sido cumplido por las autoridades.