Salud alimentaria
¿Chocolates para San Valentín? La Alcaldía realiza operativos en tiendas y ofrece tres consejos antes de comprar
La Unidad de Defensa de los Derechos de los Consumidores, de la Alcaldía de La Paz, comenzó una serie de operativos preventivos para garantizar que los chocolates, y sus derivados, que circulan en la ciudad por San Valentín, estén en condiciones óptimas de consumo. Las inspecciones abarcaron fábricas y se ampliarán a puntos de venta en el centro paceño.
Según reportó el gobierno municipal, los inspectores ya visitaron las fábricas Breick y El Cóndor. "En ambos lugares se constató que el personal tenía los carnets de manipulación y usaba la indumentaria adecuada, como cofias, guantes y barbijos", informó la jefa de la unidad, Geraldine Ugarte.
Los operativos también incluyeron la evaluación de las condiciones de producción para asegurar la inocuidad de los productos.
Además de fábricas, la Alcaldía realizará operativos en los comercios, confiterías y puestos de venta del Centro de La Paz. "Se verificará que los chocolates estén bien conservados, que no estén expuestos al sol y que las fechas de vencimiento sean válidas", indicó Ugarte.
Consejos para los consumidores
1. Para evitar consumir productos en mal estado, se recomendó verificar que los chocolates no estén dañados ni dispersos.
2. Asimismo, Ugarte indicó que los consumidores deben asegurarse de que los productos estén bien sellados y comprobar la fecha de vencimiento.
3. "Además, deben evitar que estén expuestos al sol, ya que esto afecta su calidad", dijo.