La Selección cuenta con su propio chef en Maturín para servirles platos bolivianos

Sports 360 / La Paz

La Selección boliviana de fútbol tiene a su propio chef en Maturín, Venezuela, donde el profesional ya les sirvió la cena y les dará un almuerzo liviano este viernes previo al partido con la Vinotinto (18.00 HB) por la fecha 15 de las eliminatorias mundialistas.

La Federación Boliviana de Fútbol llevó a Gustavo Ardaya, quien trabaja de manera conjunta con Isaac Sanjinés, uno de los nutricionistas de la Verde.

“Venimos con el equipo de avanzada para preparar el menú, para cuidar la elaboración y manipulación de los alimentos para que el jugador se concentre en jugar”, dijo Ardaya en una entrevista realizada por DXTV.

El jueves por la noche, luego de su arribo al hotel de concentración en Maturín, el plantel y cuerpo técnico comieron diferentes platos.

“Fusionamos lo venezolano con lo nuestro. Acá hicimos la alcachofa, que para nosotros es como el choclo, lo procesan, trituran y ponen a la plancha con queso. Se acompaña con carne, que es el pecho, y se hace un salteado de carne, que tiene la arepita de maíz, tradicional rellenado con queso, jamón; después tenemos el majadito, también se hizo pescado, pasta y la sopa de gallina”, detalló.

Para el almuerzo de esta jornada habrá “pollo al horno, pescado, pasta, lo más liviano para digerir”.