Alimento básico
Panificadores inician paro de 48 horas y advierten subir el precio del pan de batalla
La Confederación Nacional de Panificadores confirmó el inicio de un paro de 48 horas desde este jueves en protesta por la falta de provisión de harina subvencionada, situación que según el sector les provoca pérdidas económicas. La medida fue definida en un ampliado nacional realizado en La Paz y se cumple, según anunciaron, en seis departamentos del país.
“El Gobierno no nos toma en cuenta, parece que no somos importantes para ellos, pero ya con esta situación de que todo el mes de julio no nos entregan la harina, hemos tomado la decisión de entrar al paro a partir de las 00:00 de este jueves hasta el viernes”, informó Juan de Dios Castillo, presidente de la Federación de Panificadores de El Alto.
El pasado martes, el sector emplazó al Gobierno a convocarlos al diálogo en 24 horas. Sin embargo, no se hizo la convocatoria, por lo que se ratificó la medida de presión.
El paro no será acatado en Santa Cruz, Pando y Tarija, pero en el resto del país se dejará de producir el tradicional pan de batalla durante los dos días de protesta. Además, se anticipó que al concluir la medida, el precio del pan podría subir a 1 boliviano, con un peso superior a 70 gramos.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, aseguró que supo que los panificadores que no cumplan la medida de presión serán multados con montos de hasta 6.000 bolivianos.
“Nosotros hemos escuchado, lamentablemente, audios, mensajes (donde amenazan) con sanciones hasta de 6.000 bolivianos a aquel panificador que elabore pan, y eso no es correcto”, indicó Flores en un despacho informativo de la agencia estatal.
Flores lamentó "la actitud de algunos dirigentes” y los acusó de buscar “protagonismo” y obligar a sus afiliados a no elaborar el pan para generar un desabastecimiento, pese a la entrega de los insumos.
Además, indicó que este jueves se realizarán operativos para verificar si los hornos elaboran pan con insumos subvencionados por el Estado.
Pero el dirigente Castillo informó que el sector no recibió harina subvencionada en todo el mes de julio, lo que perjudicó en su desarrollo laboral además de incumplir el contrato firmado con el sector.
“Hemos tomado contacto con los proveedores, ellos han dicho que no están pagando a los proveedores, por esa razón no pueden entregar la harina correspondiente del mes de julio”, declaró.
Mientras tanto y según reporta la Red Uno, en Cochabamba decenas de personas buscan sin éxito el tradicional pan de batalla. En su lugar, informa la televisora, se está ofertando únicamente pan especial a un precio de 4 por 5 bolivianos, lo que representa casi el doble del costo regular del pan de batalla, que se vende a 50 centavos.
La incertidumbre se apoderó de los centros de abasto, ya que los comerciantes no tienen confirmación de cuándo se normalizará la provisión del pan de batalla.
“Estamos con un perjuicio grande, la gente reclama y nosotros también esperamos que solo sea un paro de 24 horas, porque esto nos afecta a todos los comerciantes”, lamentó una vendedora del mercado.
Y un comprador reclamó: “Es lo único que hay, ni modo, tenemos que comprar porque en la casa se necesita pan, aunque está más caro”.
La Confederación de Panificadores de Bolivia inició un paro de 48 horas desde este jueves porque, supuestamente, Emapa no le entregó este mes más de 204.000 bolsas de 50 kilos de harina subvencionada.