Alimento
En Bolivia hay 77.477 familias que producen leche
En el territorio nacional hay 77.477 unidades productivas dedicadas a la producción de leche, del total más de 22.000 tienen a esta actividad como su primera fuente de ingresos, según el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Zenón Mamani.
“De acuerdo con las estadísticas, tenemos en el país 77.477 familias productivas que producen leche”, sostuvo la autoridad durante la defensa del proyecto de ley Leche Para Crecer que fue aprobado en el pleno de la Cámara de Diputados el jueves y remitido al Senado para su revisión.
En La Paz, según un reporte de ABI, está la mayor cantidad, 29.457; seguido de Santa Cruz, con 23.082; Cochabamba, con 12.270; Oruro, con 4.004; Beni, con 3.779; Tarija, con 2.007; Chuquisaca, con 1.933; Pando, con 761 y Potosí, con 761.
En 2024, la producción y acopio de leche alcanzó a 562 millones de litros, por encima de los 529,6 millones de litros de 2023. El incremento fue atribuido por el ministro a la vigencia del Fondo ProLeche que concluyó su vigencia este año.
“Es importante seguir fortaleciendo la producción de leche en el país, pero principalmente enfocado a la parte primaria, es decir, a los productores lecheros, a nuestros productores lecheros”, afirmó.