Panificadores de La Paz anuncian paro de 48 horas por falta de insumos y alza de precios

Los panificadores del departamento de La Paz anunciaron la realización de un paro de 48 horas a partir de este miércoles, en protesta por la falta de insumos esenciales para la elaboración del pan y el incremento de los costos de producción.

La medida fue confirmada este martes por el dirigente del sector, Fernando Chambi, quien explicó que las movilizaciones y bloqueos registrados en el país han provocado serias dificultades en el abastecimiento de materias primas, afectando directamente la producción diaria del pan de batalla.

“Con estas marchas y bloqueos ya no contamos con los productos necesarios para elaborar el pan. Por ello, en una reunión del sector se determinó realizar un paro de 48 horas”, declaró Chambi, de acuerdo con la red Unitel.

El dirigente añadió que la situación se ha agravado por las largas filas para la provisión de combustible, lo que dificulta el transporte del producto desde los hornos hasta los centros de comercialización. Según indicó, varios productores deben permanecer hasta cinco días en las filas, lo que impacta aún más en la distribución.

“Ya no tenemos insumos para producir el pan. Además, por la falta de combustible tenemos que permanecer hasta cinco días en las filas. Desde mañana (miércoles) dejaremos de elaborar pan. La medida será acatada en todo el departamento, tanto en la ciudad de La Paz como en las provincias”, afirmó.

Asimismo, el sector denunció un incremento significativo en el precio de los insumos básicos. De acuerdo con Chambi, la harina pasó de costar 240 a 350 bolivianos, mientras que la levadura también registró un alza considerable, lo que profundiza la crisis en el rubro panificador.