lunes 17 de junio de 2024

Medioambiente

58 productores lecheros de Pucarani y Viacha utilizan energía renovable

Los productores junto a sus familias mejoran su LABOR y abaratan costos gracias a la tecnología.
Productores de leche de Aplech, en Viacha, acopian la materia prima. Foto: Alejandra Sánchez Bustamante
Productores de leche de Aplech, en Viacha, acopian la materia prima. Foto: Alejandra Sánchez Bustamante

En los municipios de Pucarani y Viacha, ubicados a poco más de 30 kilómetros de la ciudad de La Paz, hay 58 productores que, junto a sus familias, utilizan energía renovable para su producción en dos plantas productoras de leche y sus derivados.

En Pucarani, la Asociación de Productores Lecheros Cruz (Aplecruz) optó por la instalación de un sistema fotovoltaico, que se basa en el uso de varios equipos que aprovechan la energía solar y, con la ayuda de paneles solares, la convierten en energía eléctrica, con lo que, además de cuidar el medioambiente, reducen el pago en las tarifas por el servicio de energía eléctrica.

La planta en esta zona es administrada por los comunarios del lugar, quienes hace seis años conformaron Aplecruz para proveer de leche a la empresa Soalpro. En la actualidad se independizó para transformar su materia prima en quesos, yogurt y bolos (helados). La asociación inició con cinco productores y en 2018, un primero de mayo, sumaron 15 los productores que decidieron establecerla de manera legal. Ahora suman 18 los productores, que junto a sus familias sobreviven con la venta de productos lácteos.

El presidente de Aplecruz, Egberto Cruz, cuenta a Visión 360 que, debido a las sequías, la gestión pasada se redujo la producción del volumen de leche, de 1.600 litros diarios a unos 600 litros diarios actuales, razón por la que las familias productoras redujeron sus ingresos económicos, por lo que una gran ayuda para ellos fue la implementación del sistema fotovoltaico en la producción lechera. Con ello se logró reducir el consumo de energía eléctrica, antes los productores pagaban entre 280 a 450 bolivianos y actualmente pagan entre 77 a 85 bolivianos al mes.

En Viacha, la Asociación de Productores Lecheros de Chonchocoro (Aplech) optó por la instalación de un calefón solar con acumulador, que dota de agua caliente a los acopiadores, quienes deben lavar el tanque en el que acumulan la leche para que ésta cumpla con los requisitos higiénicos y salubres para su distribución.

Según cuentan los productores, desde la implementación del calefón solar ya no tienen problemas con la empresa a la que dotan de leche, porque en algunas ocasiones esta materia prima fue devuelta debido a que no cumplió con todos los requerimientos higiénicos exigidos. Ahora pueden lavar con agua caliente y de manera adecuada todos los enseres y el tanque en el que aglutinan el líquido.

¿Cómo es que  lograron implementar la energía renovable en su producción?

En total, son ocho las asociaciones de comunidades rurales de los departamentos de La Paz y Potosí que se ven beneficiadas con la aplicación de tecnologías de eficiencia energética, en diferentes rubros productivos y dentro del marco del proyecto “Energía Rural”, que es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid) con recursos del programa Arauclima que cubre cuatro países, entre ellos Bolivia, Colombia, Costa Rica y Guatemala.

El responsable del programa Aecid, Sergio Garrido, quien llegó al país para hacer el acompañamiento y verificación de la implementación de tecnologías que ayuden mediante energía renovable a los productores lecheros, explica que el programa Arauclima se caracteriza en apoyar proyectos relacionados al medioambiente y al cambio climático, con la finalidad de reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y al mismo tiempo mejorar la competitividad del sector agropecuario.

Por su parte, el coordinador regional del proyecto “Energía Rural”, Kenneth Solano, mencionó que “Bolivia es un país que tiene mucho potencial en la parte energética y también tiene muchas necesidades”, pero resalta que en el país las condiciones climáticas son idóneas para el establecimiento de energías solares.

El administrador del IICA en Bolivia, Marco Farias, mencionó que con este proyecto se viene trabajando desde hace un año atrás, primero con la evaluación de quiénes serían los beneficiarios y determinar sus necesidades, segundo con la búsqueda de la tecnología idónea para el aprovechamiento de energías renovables en el lugar. Es así que para Pucarani se determinó la aplicación del sistema fotovoltaico solar para el uso de un sistema de enfriamiento de maquinarias para elaborar queso y yogurt, y para Viacha la instalación de un calefón solar con acumulador para dotar de agua caliente a los productores.

Para el representante de Biomatec, Luis Ignacio Arraya, lo más importante es que “ellos (productores de las comunidades) puedan replicar estas mismas tecnologías y generar nuevos sistemas, y que aprovechen esto para disminuir el impacto ambiental”.

Datos geográficos

Pucarani es la capital de la provincia Los Andes, del departamento de La Paz. Está situada a 39 kilómetros de la ciudad de La Paz y se encuentra a una altitud de 3.865 metros sobre el nivel del mar. Cuenta con 29.379 habitantes demarcados en tres zonas geográficas (Norte, Centro y Sur) 12 subalcaldías y 100 OTB, entre comunidades y poblaciones concentradas, según detalla el Gobierno Municipal de Pucarani.

Viacha forma parte de la provincia Ingavi, del departamento de La Paz. Está situada a 25 kilómetros de la ciudad de La Paz y se encuentra a una altitud de 3.857 metros sobre el nivel del mar. Cuenta con 80.724 habitantes, según detalla la página web del mismo municipio.

58 productores lecheros de Pucarani y Viacha utilizan energía renovable
58 productores lecheros de Pucarani y Viacha utilizan energía renovable
58 productores lecheros de Pucarani y Viacha utilizan energía renovable
58 productores lecheros de Pucarani y Viacha utilizan energía renovable
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