Panificadores demandan más harina subvencionada y amenazan con subir el precio del pan a Bs 0,80

Los panificadores en el país se encuentran en estado de emergencia ante el incremento del precio de la harina y de los insumos que precisan para elaborar el pan. El sector demanda mayor dotación de harina subvencionada y amenaza con elevar el precio del alimento a 0,80 bolivianos la unidad.

El dirigente nacional de los panificadores Rubén Ríos explicó que el quintal de harina argentina se elevó de 240 a 300 bolivianos, lo que significa que con ese costo el precio del pan tendría que elevarse a 0,80 bolivianos la unidad, de lo contrario se trabajaría a pérdida.

Ríos manifestó que el Gobierno les entrega 2,4 millones de bolsas de harina subvencionada al año, cantidad que ya resulta insuficiente, por lo que el sector está demandando que se aumente la dotación anual a casi 4 millones de bolsas.

El dirigente señaló que el próximo 24 de agosto el gremio sostendrá un ampliado nacional, para determinar si se rompe el acuerdo con el Gobierno, de vender el pan de batalla a 0,50 bolivianos con un peso de 0,70 gramos, porque la situación “ya es insostenible”.

Fidel Paco, dirigente de los panificadores de la ciudad de El Alto, aseguró que “el sector está golpeado casi todo el año por el incumplimiento de las autoridades”, que no entregan el cupo acordado a quienes elaboran el pan.

“Nos deben más de 50 mil quintales (entonces) el afiliado va al mercado negro y la harina subió de 190 a 300 bolivianos, además los insumos también, como el azúcar”, señaló Paco.

Ante esta situación, el dirigente aseguró que desde el siguiente lunes no se garantiza la venta de pan de batalla a la población, porque se elaborará pan diferenciado que no está sujeto al acuerdo con el Ejecutivo.

José Mamani, representante de los panificadores de Cochabamba, indicó que “este es un momento crítico no solo para Cochabamba sino para todo el país”.

Agregó que según el Gobierno el acuerdo está garantizado, el que establece la entrega de cuatro quintales por día, lo que; sin embargo, no se cumple, por eso es que se pide la reposición del producto.

Entre tanto, el ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, manifestó que está en proceso la importación de 60 mil toneladas de trigo para garantizar la provisión de harina a los panificadores, para asegurar que el precio del pan se mantenga en 0,50 bolivianos.

“Mantenemos reuniones y entendemos, son nuestros hermanos, ellos también pueden afectar al consumidor, vamos a seguir reuniéndonos para ver qué posibilidades más habrá para la harina de trigo”, dijo el ministro.