Hay menor oferta de aceite comestible y se vende hasta en Bs 75 el galón de 5 litros

En las últimas semanas es cada vez más difícil encontrar aceite comestible en los mercados de La Paz y los precios se han incrementado de 55, hace unas semanas, hasta los 75 bolivianos el galón de cinco litros, los comerciantes de tiendas de abarrotes de La Paz se quejan de que el producto no llega o les dejan apenas una caja los distribuidores.

En los puestos algunos atribuyen la menor oferta a que este insumo de primera necesidad en los hogares para cocinar alimentos está saliendo de exportación, aunque en algún puesto les dijeron que el problema es la sequía y, por lo tanto, la menor producción de soya.

En un recorrido realizado por Visión 360 por el centro de abarrotes de diferentes productos de la calle Garcilazo de la Vega, entre la calle Tumusla y Buenos Aires de La Paz, solo fue posible encontrar este producto en algunos puestos y el precio está hasta en 75 bolivianos, el galón de 5 litros. Mientras que en los puestos de venta, en inmediaciones del mercado Rodríguez, el aceite se comercializa entre 65 y 68 bolivianos. ¿Tiene aceite? Se preguntó en varios puestos y la respuesta era no. En un par de tiendas el producto está en 68 bolivianos y en otro la vendedora dijo que tenía, pero a 65 bolivianos. 

En estos puntos de venta dicen que no está llegando aceite, que sólo les dejan una caja y que las empresas en Santa Cruz prefieren exportar.

El pasado 25 de octubre la Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas (Caniob) aseguró que las industrias están abasteciendo el mercado interno, aunque los bloqueos de caminos afectaban las entregas  y principalmente a las exportaciones.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, en Bolivia existen 31 empresas que procesan distintos tipos de sub productos, 25 de estas empresas se encuentran en el departamento de Santa Cruz, en primera instancia están las que producen harina solvente de la cual se obtienen aceite crudo y algunas refinan. Estas son las empresas más representativas de oleaginosas ya que acopian el 90% del grano de soya, así también hay empresas que procesan harina integral pero no se obtiene aceites, por otra parte, casi a finales del 2022 empezaron a operar nuevas empresas que se dedican al procesamiento de harina expeller de soya, que es un sub producto intermedio entre la harina solvente y la integral.

Los datos de esa cartera de Estado, revelan que en 2022 las exportaciones de aceite refinado de soya llegaron a 152 millones de dólares, por un volumen de 99.193 toneladas, mientras que en 2023 sumaron 135 millones de dólares y 105.701 toneladas.

Las exportaciones de aceite de girasol en 2022 fueron de 122,2 millones de dólares, el año pasado bajaron a 90,1 y en el primer semestre de este año sumaron 37,82.