Manq’a lanza su Instituto Tecnológico y su carrera de Técnico Superior

Manq’a lanzó este jueves la carrera de Técnico Superior en Gastronomía e inauguró su Instituto Tecnológico, que lleva el mismo nombre, una plataforma pensada para promover el desarrollo local, la producción, inclusión y oportunidades para los jóvenes.

El acto de presentación de ambas iniciativas se realizó en sus instalaciones de la zona de Sopocachi de La Paz, donde los responsables hicieron conocer que el Instituto se proyecta como un espacio para quienes desean formarse en gastronomía desde una mirada integral, promoviendo el consumo local, el uso de productos bolivianos y la transformación responsable de alimentos, incorporando además el desarrollo de habilidades empresariales y digitales como herramientas clave para la innovación y la inserción laboral. “De este modo, se integra la formación técnica con capacidades de gestión, creatividad y vinculación con el entorno productivo y comunitario”, se lee en una nota de prensa de la institución.

Agrega que este hito marca una nueva etapa en la trayectoria de Manq’a, respaldada por más de 10 años de experiencia en la formación gastronómica con impacto social y educativo, consolidando una propuesta de formación profesional orientada al desarrollo local, la innovación educativa y el impulso de emprendimientos sostenibles.

La propuesta académica ofrece formación práctica desde el primer día, con una estructura que articula aula, cocina y espacios reales de producción y comercialización, a través de su propio restaurante social, su mercado de emprendedores y alianzas con más de 80 empresas del rubro gastronómico y hotelero.

Durante el acto inaugural se contó con la presencia de autoridades del sector educativo, aliados institucionales, representantes de la cooperación internacional, medios de comunicación y jóvenes que iniciarán su proceso de formación en esta nueva etapa de Manq’a.

El inicio de actividades académicas está programado para el 2 de febrero de 2025, bajo un sistema de formación anualizada.