Federación de La Paz dice que no subirá el pan, espera un decreto sobre la distribución de harina y un informe del Gobierno

La Federación de Panificadores Artesanos (Federpan) de La Paz señaló que no subirá el precio del pan, como lo hizo el otro sector de panificadores, encabezado por el dirigente Fernando Chambi, que comercializa el producto a Bs 1 en la zona Sur de La Paz. El ejecutivo de la Federpan, Dandy Mallea, indicó que esperan un decreto supremo sobre la distribución de la harina y un informe del Gobierno que será presentado el lunes, cuando se retome la reunión que sostuvieron, tras un cuarto intermedio.

Según Mallea, el sector de Chambi decidió elevar el precio del pan en 20 centavos, por lo que ahora, en la zona Sur, el producto cuesta Bs 1 la unidad, debido a que no quiere someterse a los controles de distribución de harina que pretende implementar el Gobierno.

“Vamos a retomar el cuarto intermedio el lunes, no podemos decir absolutamente nada ahora porque somos respetuosos de los compromisos que tenemos con el Gobierno. Ahora, si se ha desmarcado el otro bando, lo sentimos mucho por ellos, porque no tiene ninguna propuesta y no quieren aceptar los controles que se quieren hacer. Lo único que han hecho justamente es venir con su hoja de corte, decir que nuestro pan tiene que costar tanto”, indicó Mallea en contacto con Visión 360.

Agregó que el informe sobre los costos ya tiene un “avance” y que, además, el Gobierno está preparando un decreto supremo sobre la harina, que también establecerá controles para su distribución y las cantidades que recibirán los panificadores y sus unidades de producción.

“Lo que a nosotros nos ha indicado oficialmente es que el informe ya está. El lunes vamos a recibir el informe. Incluso se está promoviendo un decreto. Ese decreto es para traer con más cantidad de harina. Ahora, lo que está trayendo es justamente para unos dos meses y algo más la harina. Además, esa norma tendrá controles, eso no les gusta al otro sector, porque va a haber un control mediante GPS y los van a controlar a dónde va la harina, dónde están situados sus hornos y a quiénes van a vender, en qué casos o cantidades van a vender. Entonces no les gusta eso”, afirmó el dirigente.

Explicó que esos controles tendrán el objetivo de evitar que la harina distribuida por el Gobierno se desvíe, como —según afirmó— ocurría durante la gestión de Rubén Ríos, y que se establecerán parámetros para los productores de pan.

“Lo que nos dijeron es que los panificadores tenemos que dar cuenta de cuál es el mercado adonde lo llevaremos, porque con la última subvención han hecho bien bonito; o sea, se les daba la harina a los que tenían mucha harina y a otros no. Habrá tres parámetros de entrega. El primero, es para aquellos que realmente tienen capacidad de producción alta, se les dará por encima de los cinco quintales por día. Segundo, aquellos que trabajan medianamente, va a ser de uno a cinco. Tercero, para aquellos que son demasiado pequeños, de alguna manera van a recibir entre uno o dos sacos por día. Porque los que han desviado la mayor parte de la harina en la subvención han sido aquellos que trabajan entre uno a dos quintales porque recibían más”, indicó.

Lee también: Precio del pan sube a Bs 1: el Gobierno busca evitar que se consolide el incremento y los panificadores intentan imponerlo

Según Mallea, la reunión con el Gobierno se retomará el lunes, después del cuarto intermedio acordado para revisar los costos de producción, con el objetivo de mantener el precio del pan de batalla.

“Los hermanos van a revisar el costeo a detalle que tienen para la producción y también el Gobierno va a ver todas las posibilidades que fortalezcan este resultado (...) de mantener el precio del pan”, afirmó el viceministro de Comercio, Gustavo Serrano, en esa ocasión.

En un ampliado realizado el jueves, los panificadores determinaron subir transitoriamente el precio del pan de batalla a Bs 1 en la ciudad de La Paz y las provincias del departamento, como medida ante el aumento de los costos de los insumos. La decisión fue anunciada por el dirigente Fernando Chambi, a quien Mallea calificó de ser un “seguidor” de Rubén Ríos, exdirigente panificador.