Producción de sorgo caerá en un millón de toneladas, según Anapo

La producción de sorgo caerá por encima de 1 millón de toneladas debido a la sequía que se registra en diferentes regiones y que golpea a las labores del agro, adelantó el gerente general de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Jaime Hernández. La menor oferta afectará la provisión de alimento al sector ganadero, porcicultor y avícola.

“Hemos tenido pérdidas productivas tanto en la campaña de verano como en la de invierno, evidentemente esta última es la principal para la producción de sorgo. Si lo comparamos con el año pasado, donde se han producido 1,7 millones toneladas, este año estimamos que apenas llegaremos a una producción de 600.000 toneladas”, dijo el ejecutivo a la red Unitel.

El especialista Marín Condori explicó que en la campaña de invierno se sembraba entre 300 mil y 500 mil hectáreas, pero ese año no se llegará ni a 350 mil hectáreas y los rendimientos serán muy bajos. “En esta época los rendimientos eran de tres toneladas por hectárea, pero este año no llegaremos ni a una tonelada por hectárea. Hay un déficit de un millón de toneladas que va a faltar para el sector avícola y porcicultor”, advirtió.

Algunos productores mencionan que el precio del sorgo también subió, porque hace tres meses se cotizaba en 43 bolivianos el quintal y ahora 80 bolivianos, según un reporte de Unitel.

Pérdidas

Desde Anapo advierten que la caída en la producción de granos en el presente invierno significa una afectación económica que ronda los 600 millones de dólares y existe preocupación no solo entre los agricultores, sino también entre los actores del sector pecuario, tomando en cuenta que el sorgo es un insumo que se utiliza para el alimento de los animales en las granjas.

“Si sumamos a eso las pérdidas  en verano que subieron unos 400 millones de dólares, estamos hablando que la cadena productiva en su conjunto va a dejar de percibir 600 millones de dólares este año y eso por supuesto que genera un impacto negativo, importante en lo que viene a ser la economía de la cadena productiva”, subrayó Hernández.

Ganaderos y porcicultores preocupados

Fernando Céspedes, ejecutivo de la Federación de Ganaderos de Pailón, dijo que un faltante del grano implica también una subida en el precio.

“Al subir el precio, al carecer de la cantidad suficiente, obviamente eso afecta a toda la cadena. El sector viene haciendo evaluaciones en las diferentes áreas de la parte nutricional y hubo un decrecimiento tanto de la oferta de forraje como de diferentes fuentes de insumos de forraje, también de sorgo que subió de precio”, sostuvo el dirigente.

La producción de cerdo también se ve afectada por esta situación, según el reporte de Jorge Méndez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), quien refirió que esto se da en un contexto en el que también se registra un incremento en el precio del maíz.

 “No solamente está faltando el sorgo, está faltando todo. Lo que más nos está golpeando en este momento es la falta de dólares porque está haciendo lenta la importación de insumos. Pero no solamente va a faltar eso, también va a faltar el maíz. Hay menos, está habiendo un faltante de 500.000 toneladas”, expresó el dirigente de Adepor.

Según Méndez, para que el sorgo sea alternativa al maíz tiene que estar por lo menos 15 bolivianos más barato; sin embargo, está más caro que el maíz, por lo que consideró que la solución principal es que el Gobierno acepte que el agro pueda utilizar semillas genéticamente modificadas y así aumentar la productividad.

Cultivo de rotación

Con una mayor proyección, el sorgo destaca entre los cultivos de rotación que cada año realizan los productores de granos de Santa Cruz. Datos de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) de 2023 revelan que con un área se siembra de 546 mil hectáreas, el sorgo representó el 67% de la superficie sembrada con cultivos de rotación de invierno, entre los que están el maíz, el girasol, el trigo y la chía.

En la campaña de invierno de 2023 fueron sembradas 856 mil hectáreas (el 70% de la superficie producida) de sorgo, girasol, trigo, maíz y chía. Esto refleja la diversificación del sistema productivo que realizan los agricultores soyeros, para preservar el manejo de sus suelos y cuidar el medioambiente.

La producción agrícola en 2023 alcanzó 5,8 millones de toneladas de granos, de las cuales 2,6 millones de toneladas correspondieron a cultivos de rotación de sorgo, girasol, trigo, maíz y chía, lo que representa el 45% de la producción anual de estos alimentos estratégicos. Durante el invierno de 2023 se produjeron más de dos millones de toneladas de granos de estos cultivos.