Defensoría advierte que el alza de precios afecta el derecho a la alimentación y genera incertidumbre

La Defensoría del Pueblo informó este lunes que realiza, desde el mes de agosto, sondeos de opinión respecto al alza de precios de 21 artículos de primera necesidad y advirtió que el alza de precios de productos de consumo general a nivel nacional, “está afectando el derecho a la alimentación de la población boliviana, hecho que pone en riesgo el desarrollo de otras necesidades básicas”.

La entidad informó que el sondeo más reciente que realizó fue el pasado 20 de diciembre de 2024, en los mercados de abasto más populares de las capitales de los nueve departamentos más El Alto.

El análisis comparativo de precios entre agosto y diciembre revela que productos como el arroz de primera, la harina de trigo blanca, la carne de res, de pollo y la leche entera en polvo presentaron un mayor incremento en sus precios en las capitales de departamento del eje central del país.

Entre agosto y diciembre del 2024, el precio del arroz de primera o grano de oro subió de Bs. 4,9 a Bs. 6,1 en la ciudad de La Paz; en Cochabamba esta relación también es similar siendo que este producto subió de Bs. 5,6 a Bs. 6,6 para el mismo periodo de tiempo, y en Santa Cruz se observa un incremento de Bs. 5,7 por libra de este producto a Bs. 6 en el mes de diciembre.

En lo que corresponde a la evolución del precio de la harina de trigo, en La Paz la libra de este producto subió de Bs 3,6 a 3,7, para el caso de Cochabamba, esta subió de Bs 4,3 a Bs 4,6, y en Santa Cruz se observa la variación del precio de Bs 4,1 por libra en agosto a Bs 3,4 en diciembre.

Respecto al precio del kilogramo de carne de res pulpa especial entre agosto y diciembre de 2024, en La Paz subió de Bs 50,5 a Bs 61,8, mientras que en Cochabamba subió de Bs 41,3 a Bs 51 para el mismo periodo de tiempo. En Santa Cruz se observa un comportamiento similar siendo que este producto incrementó de Bs 41,7 a Bs 48,7.

“Ante los datos revelados, la Defensoría advierte que el alza de precios de productos de consumo general a nivel nacional, está afectando el derecho a la alimentación de la población boliviana, por la subida en sus precios, hecho que pone en riesgo el desarrollo de otras necesidades básicas, generando incertidumbre en la población, debido a que deben invertir mayor presupuesto en la compra de alimentos, lo que podría provocar la desatención de otras necesidades”, dijo la entidad en una nota de prensa.

En ese comunicado, sostiene que el defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, expresó su preocupación por la afectación a las familias "por el constante incremento de precios de productos de primera necesidad", y exhortó a las instituciones competentes, "adoptar acciones que permitan a la población acceder a la información relacionada al precio de los productos en los mercados”, además de realizar controles interinstitucionales efectivos para evitar el agio y la especulación.