Alimento
Tras alza en Santa Cruz, panificadores aseguran que el precio del pan de batalla no subirá en La Paz y otras cinco ciudades
La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) garantizó el precio del pan a Bs 0,50 en La Paz, Oruro, Potosí, Chuquisaca, Beni y Cochabamba. Ello en el marco del convenio con Emapa que les entrega harina subvencionada.
"Nosotros seguiremos elaborando (pan de batalla) todos los días a 50 centavos de bolivianos y garantizamos en esos seis departamentos que se va a mantener", aseguró el dirigente nacional del sector, Rubén Ríos, en declaraciones al diario Correo del Sur.
Ríos calificó de "exagerada" el alza del precio del producto en Santa Cruz. En esa ciudad, los panificadores se encuentran divididos, ya que ayer, lunes, en algunos mercados la unidad del pan mantenía su precio.
Respecto al anuncio de algunos panaderos de Santa Cruz de aumentar el precio del pan a Bs 1, el dirigente sostuvo que "están en su justa razón" los que no están dentro del convenio, pero no "exageradamente". Señaló que, en Pando y Santa Cruz, los panaderos no cumplen el gramaje del producto elaborado.
"En Pando no cumplen gramajes, en Santa Cruz mucho menos; entonces, ellos deberían hacer ese análisis con sus municipios (...). La población no se merece esa situación", sostuvo el dirigente.
Mientras, la representante de los panificadores de Sucre, María Dolores León, aseguró que el precio de este alimento no sufrirá ninguna variación y aseguró que ese precio se mantendrá mientras esté vigente el acuerdo con Emapa.
Las panificadoras independientes de Sucre definirán este sábado la fecha en la que se aplicará el incremento del precio del pan de batalla a 0,70 bolivianos, según informó su líder, Marlene Mora.
La dirigente lamentó que la oficina de Odeco de la Alcaldía no haya atendido sus solicitudes para buscar soluciones ante el alza de los insumos, lo que obligó al sector a tomar esta medida.
El domingo, el gerente general de Emapa, Franklin Flores, afirmó que el Gobierno descartó un eventual incremento en el precio del pan y aseguró que se destinan Bs 1.200 millones en subvenciones que benefician a los panificadores del país.