La heladería Splendid ya es patrimonio cultural inmaterial de La Paz

El Concejo Municipal declaró a la heladería Splendid como patrimonio cultural inmaterial de La Paz, por su papel crucial en la preservación de tradiciones de la ciudad y su aporte a la gastronomía.

“De acuerdo al estudio y análisis realizado por la Secretaría Municipal de Culturas y Turismo sobre la historia de la heladería Splendid, se constituye en un espacio de confraternización ejerciendo un papel como elemento integrador de familias paceñas, parejas, amigos y compañeros de trabajo, dando un sentimiento de identidad colectiva, en la tradición del gusto por las frutas, convertidas en helados a partir de mediados del siglo XX”, dice la resolución municipal.

Agrega que esta heladería “realizó un aporte culnario importante, ofreciendo un trato cordial y preferencial a su clientela y forma parte de la memoria histórica del imaginario colectivo de los paceños”.

Las actuales propietarias de Splendid e hijas del fundador indicaron que “este reconocimiento significa un empuje para que sigamos sirviendo al paladar paceño y un compromiso de mayor esfuerzo. Expresamos nuestro agradecimiento al presidente del Concejo y a la concejala Eliana Paco”.

La heladería Splendid, con más de 60 años de presencia en el mercado de La Paz, ha recibido diversos reconocimientos por su calidad y sabores.

Fue fundada en abril de 1958 por los tarijeños Óscar Hevia y Enrique Campero. Hoy tiene su agencia principal en la calle Nicolás Acosta de la zona de San Pedro, y cuenta con una sucursal en la calle 15 de Calacoto.