Bocados deshidratados para mascotas: una propuesta de alta calidad

Pocas opciones se hallan en el mercado para alimentar a las mascotas de forma saludable y el crear un nuevo producto, tras un proceso técnico que garantice su calidad, es también un riesgo, porque no se sabe cómo lo recibirá la gente. Pero Datina lo logró. Los bocados de hígado, mollejas y patitas de pollo deshidratados gustan y ganan clientes a medida que el producto se conoce.

Para variar a las croquetas o incluso para complementar su alimento diario, se les puede dar estos bocados, sin conservantes ni colorantes y sellados al vacío, lo que permite evitar la oxidación, es decir, ayuda a prolongar el periodo de vida y la calidad del alimento.

Un largo proceso

Todo emprendimiento necesita inversión y un producto pensado para lograr conquistar al público y que, con el tiempo, la gente lo busque en el mercado.

Cristian Daniel Condori Rivas, ingeniero agrónomo, comenta que, en este caso, la idea de crear una industria de alimentos surgió principalmente en torno a su profesión.

“He conocido a bastantes personas que se dedican a la producción de frutas y verduras, y gracias a esa ventaja, porque tenía a disposición números, contactos y personas que me puedan proveer la materia prima, hemos decidido realizar lo que es la transformación para darle un valor agregado”, señaló.

Su segundo nombre, Daniel, y el de Valentina, quienes iniciaron el proyecto, dieron identidad a Industrias Datina, que empezó con la elaboración de mermeladas. Sin embargo, para tener una propuesta innovadora y poder competir con empresas grandes como Arcor o Pil, que elaboran este mismo tipo de productos y son conocidas por los compradores, además de ofrecer mermeladas artesanales con azúcar, innovaron con la producción sin azúcar. “Viendo qué productos podríamos realizar, que faltan en el mercado, hemos decidido crear lo que es nuestra mermelada sin azúcar”, señala Cristian a Visión 360.

2 años de vida tiene Industrias Datina, en la producción y comercialización de productos naturales, con materia prima adquirida de productores nacionales, según sus propietarios y administradores.

También, “nosotros hemos visto una debilidad que es, más que todo, que manejan frutas comerciales o muy poca variedad de frutas, ya que estas frutas no se pueden industrializar. Y no utilizan la gran variedad de frutas que tenemos acá en La Paz”.

El emprendimiento dio sus primeros pasos hace dos años y, poco a poco, las mermeladas conquistaron a muchos. “Es uno de los productos que más aceptación han tenido en el mercado, ya que no existen marcas nacionales; muy pocas se encuentran con esta característica que es sin azúcar, y más aún con frutas no convencionales”, señala el empresario.

Entre las frutas, productos especiales que usan como materia prima, están kiwi, higo y carambola, frutas que no se pueden encontrar fácilmente en el mercado.

Debido a que sus productos fueron bien recibidos, Datina decidió ampliar sus ofertas con la elaboración de fruta deshidratada y tés deshidratados naturales, todos adquiridos de productores nacionales.

Comida para mascotas

“Este producto nosotros lo conocemos como snacks deshidratados, que son hígado de pollo, hígado de res, alimentos 100% naturales, no tienen conservantes, colorantes ni ningún tipo de aditivo. Están especialmente formulados para nuestros cachorritos, que necesitan en su alimentación lo que es la proteína, y estos alimentos les proporcionan en su mayoría proteína 100% animal de la más alta calidad”, señala Cristian Condori.

Pero el proceso por el que pasó la propuesta de elaborar alimentos para mascotas, hasta tener en sus manos el producto final, fue algo más complejo que el de las mermeladas.

Pasaron por ferias, exposiciones y se sometieron a la crítica evaluación de la población. Tanto las mermeladas como las frutas deshidratadas hallaron su mercado. Pero la máquina que habían comprado para deshidratar la fruta estaba parada por muchas horas al día. Esto debido a que procesaban en poco tiempo lo que pedían sus clientes y a la disponibilidad de su materia prima, que también varía según la temporada.

Según Cristian, empezaron a analizar qué otro producto podrían elaborar para aprovechar el equipo con el que contaban.

“La máquina estaba parada incluso por días y la idea no era esa, la idea era que la máquina trabaje bastante más tiempo. Entonces, al momento de diversificar nuestro producto o ver qué producto extra podíamos ofrecer en el mercado, y aprovechando que la máquina ya la tenemos ahí, hemos visto lo que son los snacks para mascotas, que son naturales, viendo que en el mercado existe mucho alimento; pero que es procesado y que contiene diferentes aditivos que no son tan adecuados para la alimentación de nuestros animalitos”, comenta.

Para este alimento cuenta con los catadores perfectos, porque su familia tiene dos perritos y un gato, los primeros clientes del alimento para mascotas que ahora venden en La Paz.

El propietario de Industrias Datina dice que nuevamente buscó fabricar un producto innovador, un alimento de buena calidad que sirva a la nutrición de estos animales.

Para ello, después de analizar el mercado, vieron qué tipo de alimentos podrían brindar con este formato, es decir, un alimento deshidratado.

Para ello es importante la vida útil del alimento, lo que les permitiría tener un mayor margen de comercialización y, a las familias, de uso del producto.

“Para ver esto hemos hecho un análisis de laboratorio en Inlasa (Instituto Nacional de Laboratorios de Salud), lo cual nos ha dado el tiempo de vida que tienen estos alimentos, porque al deshidratarlos de manera empírica no sabíamos cuánto tiempo iban a durar o cuánto tiempo yo podía mantenerlos en ese estado al producto. Entonces sí o sí nos hemos tenido que apoyar más que todo en análisis de laboratorio”, relata Cristian Condori.

Y para saber qué alimentos son más seguros, trabajaron con un veterinario de confianza, quien apoyó a la empresa con la identificación de los mejores productos para la nutrición de los animales y el cuidado de su sistema digestivo.

Ya en el mercado, fue amplia la curiosidad de las personas, gracias al marketing desplegado por la empresa.

“Hace unas semanas estábamos participando en la Fipaz (Feria Internacional de La Paz) y la gente ha sido maravillosa, nos ha aceptado con los brazos abiertos; la gente se acercaba, nos preguntaba sobre este alimento. Realmente ha sido un producto que les ha gustado bastante”, señala contento.

Ahora ¿sopas?

Debido a que en su corta trayectoria ya lograron una importante aceptación, es que Industrias Datina logró reconocimientos. Y actualmente ya tienen nuevos planes para seguir diversificando su oferta, siempre bajo la consigna de elaborar productos saludables.

“Estamos queriendo innovar en lo que son productos, y vamos a ir cambiando nuestra línea, vamos a ofrecer lo que son sopas deshidratadas, pero con productos como verduras 100% naturales, y vamos a ir viendo qué productos más vamos a ir diversificando, más que todo siguiendo la línea de lo natural, de productos que son beneficiosos para la salud. Ese es nuestro principal objetivo”, comenta.

Mientras, continúan con la promoción de sus mermeladas, frutas deshidratadas y su línea de alimentos deshidratados para mascotas (Krocan).

Para ello, aprovechan el aval que les brinda la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (Cainco), que apoya a las empresas emprendedoras, en áreas como marketing, por ejemplo, en ferias; así como les brinda respaldo en aspectos legales, actividades importantes que permiten que emprendimientos como el de Cristian Condori tengan mejor llegada al público.