martes 24 de febrero de 2026

Descontento

Gobierno convoca a nueva reunión a los productores de carne

El Gobierno sostiene que el precio del kilo de carne bajó en hasta 3%, pero debe llegar a los máximos del pasado, entre 38 y 40 bolivianos por kilo, de la pulpa corriente.
La carne de res incrementó su peso en los mercados. Foto: APG
La carne de res incrementó su peso en los mercados. Foto: APG
domingo 16 de febrero de 2025

El Gobierno convocó a una nueva reunión a la dirigencia de la Confederación de Trabajadores de Carne de Bolivia (Contracabol), para tratar el tema de la suspensión de la exportación de carne de res a China, hasta que no se normalice el precio y abastecimiento en el mercado interno.

Según los datos oficiales esta decisión incrementó la oferta, sin embargo, el precio no bajó pese a los precios mínimos en los centros de remate. El tema será conversado este lunes con Contracabol, porque se perfila que existe un problema de especulación en la venta de la carne al consumidor final.

“En este último eslabón es donde estamos viendo también un proceso de especulación. Por eso vamos a hablar con los hermanos carniceros (este lunes), les vamos a pedir información y datos para que nos informen qué es lo que está pasando, porque ya se ha incrementado la oferta”, informó el viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles.

El funcionario explicó que el precio del kilo de carne bajó en hasta un 3%, pero consideran que debe llegar a los precios máximos del pasado, entre 38 y 40 bolivianos por kilo, de la pulpa corriente, si se toma en cuenta el incremento de la oferta, debido al cierre de las exportaciones, informó Siles.

“Tenemos que llegar a ese precio, en el momento que baje considerablemente nosotros no tenemos ningún problema en liberar las exportaciones en el día, es decir, no le ponemos un periodo, sino, nos interesa que el precio de la carne baje”, explicó en Bolivia Tv.

El 5 de febrero se dispuso no autorizar la exportación de carne de res hasta tanto se normalice el precio y abastecimiento en el mercado interno. Según los datos oficiales esta decisión incrementó la oferta, sin embargo, el precio no bajó pese a los precios mínimos en los centros de remate.

Los exportadores de carne cuestionan la medida y advirtieron por los grandes daños económicos. El Gobierno sostiene que los cupos comprometidos de exportación continúan su curso y a principios de año baja considerablemente las solicitudes de China, principal mercado.

“Nos interesan las divisas, no es que no, nos interesan las exportaciones. En 2017 iniciaron las exportaciones y se exportó 2.750 toneladas métricas. El año pasado se han exportado 41 mil toneladas y ese mercado lo ha generado el actual Gobierno, pero ante el incremento del precio de la carne, para nosotros, primero es el alimento de los bolivianos”, explicó.

Siles recordó que los ganaderos son beneficiados por las políticas del Gobierno, como la subvención de los hidrocarburos, los créditos a bajos intereses del Banco de Desarrollo Productivo (BDP) y de cero IVA a las importaciones de maquinaria.

Desde el Gobierno también se intensificó los controles en frontera, para evitar el denominado contrabando a la inversa, es decir, la salida de alimentos nacionales a países vecinos como Perú y Brasil.