Fallece "Doña Leo", una de las pioneras del chicharrón cochabambino

Leocadia Fernández Lizarazu de Franco, más conocida como “Doña Leo”, propietaria de la chicharronería cochabambina que lleva el miso nombre, falleció este sábado. Su familia dio la noticia a través de Facebook y dijo que “Doña Leo era un alma noble y solidaria que tocó los corazones de muchos clientes”.

El alcalde de Cochabamba, Manfred Reyes Villa dijo en la red X: “Mis sentidas condolencias a la familia de Leocadia Fernández Lizarazu de Franco, una personalidad de la tradición gastronómica de nuestra llajta, reconocida por su talento para la preparación del chicharrón. Que Dios la tenga en su Gloria”.

La chicharronería “Doña Leo” pertenece al salón de la fama de esta comida tradicional, junto a “Doña Pola”, “Doña Amanda”, el restaurante “El Frente”. Tiene una trayectoria de más de 25 años en el mercado.