Reynaldo, el emprendedor que entrega equipos hasta en la punta del cerro

“Mis queridos emprendedores”, es la frase que caracteriza a Reynaldo en el inicio de todos sus videos en la plataforma TikTok. En ellos muestra los equipos gastronómicos que crea, ensambla y vende. Es un emprendedor que ayuda a otros emprendedores a abrirse paso en la vida  a través de un negocio de comida.

“Lo que estamos haciendo es incentivar el emprendimiento. Creo que todos tenemos esa mentalidad para iniciar un negocio, de ser independientes y tener libertad”, dijo Reynaldo Avilés Estrada a Visión 360.

Él es oriundo de Chilpak’asa, una comunidad que está ubicada a unas tres horas de la ciudad de Cochabamba. Sus padres se dedican a la agricultura, y cuenta con experiencia en la venta de comida preparada. De esa veteranía fue que nació el proyecto de ofrecer equipos gastronómicos de calidad a quienes decidan emprender este oficio.

Si bien la iniciativa ya tiene  unos años, formalmente nació y se insertó en el mercado nacional hace tres, bajo el nombre de Equípate. Este, asegura, es un emprendimiento familiar que cuenta con un equipo de trabajo para las ventas y, sobre todo, con mano de obra calificada, que se encarga del ensamblaje de los equipos y, lo más importante, la materialización de las creaciones que nacen tanto del equipo como solo de Reynaldo, con el principal objetivo de optimizar la producción.

El responsable del proyecto dijo que antes de emprender analizó su potencial. Recordó que cuenta con experiencia en el ámbito gastronómico, que fue lo que le impulsó a formar su empresa orientada a este rubro en particular. “Por dentro me dije que yo tengo la experiencia, tengo el conocimiento, ¿por qué no aportar a los que necesitan? Ayudar en las dudas que ellos tienen. Ahí nace el área gastronómica, porque ya había un negocio de comida por detrás”.

Los equipos son de creación propia. Cuentan con patentes legales, por lo que se encuentran bien respaldados.

Explicó que Equípate trabaja, en muchos casos, con piezas italianas prefabricadas. En otros, son piezas elaboradas en el país por su equipo de trabajo. Son escogidas en función de la necesidad y el  requerimiento de los clientes, los cuales se encuentran en los nueve departamentos. Los envíos se efectúan a todo el territorio nacional.

Reynaldo aseguró que los precios que maneja su empresa “son razonables”, aunque no se animó a indicar alguno,  porque consideró que lo que para unos emprendedores es costoso, para otros puede ser muy barato.

“En lo que hay que pensar es  que haces una inversión, no un gasto, porque tendrás resultados. Todo depende de la mentalidad y la visión que tenga el emprendedor”, agregó.

En la actualidad, el emprendimiento trabaja con líneas de producción automatizadas, para incrementar las cantidades de producción. Indica que una de las claves es mejorar los tiempos, para poder así tener mejores resultados.

“Porque cuanto más optimizas el tiempo, más vas a producir mayores cantidades. De esta manera tendrás buenos resultados, porque cuando uno va haciendo todo manualmente, necesita producir un poco más. Para eso tenemos equipos tales como las rebanadoras o las procesadoras de alimentos”, dijo el empresario nacional.

"Equípate" también diseña los equipos según los requerimientos de los clientes. Los vende, los instala, ya sea en la casa o en el negocio, y también brinda  el asesoramiento necesario para su manejo. Además, supervisa su funcionamiento, mediante visitas esporádicas a quienes adquirieron las máquinas.

El emprendimiento cuenta con un catálogo que se envía a los potenciales clientes mediante la aplicación WhatsApp. Por ejemplo, si se ofrece una máquina para hacer raspadillo, en su descripción se señala: Muy elegante y compacta para negocio; atractiva para clientes de todas las edades. Mientras que entre sus características establece que tiene dos contenedores para diferentes sabores de raspadillo, con medidas de 30 centímetros de ancho por 58 de largo por 42 de alto; el peso es de 30 kilos, aproximadamente; dos ventiladores de refrigeración; tambor de congelamiento rápido; de acero inoxidable 1,5 gas refrescante;  consumo 750 W, programador de velocidad de congelamiento. Su costo es de  25 mil bolivianos, pero el llamado “costo caserito” es de 24 mil bolivianos.

El emprendedor señaló que muchas ideas pueden nacer en la familia y que es mejor trabajar con ella. Sin embargo, puntualizó que hay que saber separar las cosas, porque cuando se empieza un negocio no hay familia. Es decir, las relaciones familiares están en un ámbito y las empresariales en otro. “Si tú confundes a tu familia con el negocio, te están metiendo en un problema”, indicó.

Recomendaciones
De acuerdo con la experiencia de Reynaldo, para que un negocio marche se necesita tener una visión muy clara. Informó que se quiere, además, ponerle pasión, porque en la medida en que se le va dedicando tiempo, esfuerzo y recursos se van viendo los resultados. El emprendimiento es una creación, consideró, por lo que precisa dedicación para que crezca.

Así también, desde el punto de vista del propietario e impulsor de Equípate, otro factor es la seguridad en lo que uno hace. Muchas cosas saldrán bien, pero otras no. Eso, Reynaldo llama “prueba-error”. Asegura que ahí interviene la seguridad y confianza para seguir el camino, sin dudar.

“Si tú dudas de tu emprendimiento, ya perdiste. Si quieres hacer algo, hazlo sin dudar; en el camino aprenderás y tendrás pequeños obstáculos, pero sabrás manejarlo todo en el camino. Es en el proceso donde  se va aprendiendo”, indicó.

Proyección
Según Reynaldo, el emprendimiento está creciendo. Como todo es un proceso, que requiere de trabajo, este apunta a que Equípate próximamente esté distribuyendo maquinarias gastronómicas en Latinoamérica. Como dice él, todo depende de la visión que uno tenga.

Redes sociales
Reynaldo incursionó en TikTok con Equípate y ya tiene miles de seguidores, que interactúan con él. Busca difundir su emprendimiento y, por ese medio, llegar a más personas.

En los posts que sube a esta plataforma, Reynaldo muestra los equipos que creó; explica cómo funcionan, las bondades que tienen, con ejemplos en directo. En uno de los cortos se lo ve cocinando pollo sin despresar, para demostrar la rapidez con que opera la freidora: requiere de 18 minutos para que la carne esté cocida y dorada.

Sin embargo, aprovecha la llegada que tiene a la gente, a quienes visitan esta red, para transmitir mensajes de superación, de crecimiento y de vivencia propia. En uno de sus tantos videos expresa que “aplica todo lo que sirve y desecha todo lo que no te sirve, tienes que dar hasta tu límite. Cuando tienes una dirección sabes dónde vas a llegar y tener una dirección es tener un objetivo bien claro. Y cuando llegas, lo disfrutas”.

DATOS

EQUÍPATE. Nació hace tres años de manera formal. Ofrece equipos destinados a la gastronomía con el objetivo de optimizar la producción.

PROPIETARIO.  Reynaldo Avilés Estrada, oriundo de Chilpak’asa, en Cochabamba, es el impulsor de esta iniciativa que tiene presencia en todo el territorio nacional.

SERVICIO. Ofrece equipos gastronómicos, los instala, los mantiene y realiza una supervisión a su funcionamiento.

REDES. Está en TikTok y en esa plataforma muestra cómo funcionan los equipos.