Se subsidian harina, manteca, azúcar y levadura
Emapa garantiza que el precio del pan se mantendrá en Bs 50 centavos
El Gobierno descartó este domingo un eventual incremento en el precio del pan de batalla, establecido en 50 centavos de boliviano, debido a que este año se destinan 1.200 millones de bolivianos en subvenciones que benefician a los panificadores del país, afirmó el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores.
“¿Por qué no va a subir el pan de batalla? El Gobierno nacional ha dispuesto para este año 2025, para garantizar el precio del pan de batalla, 1.200 millones de bolivianos proyectados”, aseguró Flores, en una entrevista con Bolivia Tv, según ABI.
Esos fondos están destinados no solo a la subvención de la harina que se entrega a los panificadores, sino también otros insumos como manteca, azúcar y levadura.
De acuerdo con los datos del gerente, desde el año 2020 hasta este 2025, las transferencias de harina al sector panificador pasaron de 1 millón a más de 2 millones de bolsas.
En 2021, por ejemplo, se entregaron 1.087.000 bolsas de 50 kilos de harina, en 2022, 1.833.000, el año 2023, 2.173.50, el año 2024, 2.305.000 y para este año 2025 se prevé la entrega de 2.495.000 bolsas de 50 kilos.
“Yo le puedo asegurar con absoluta certeza que nuestro gobierno no va a permitir y tampoco va a dejar que el precio del pan pueda incrementarse y para aquello, tenemos un aliado estratégico que es la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia”, argumentó Flores.
En el caso puntual de Santa Cruz, donde algunos panificadores anunciaron que desde este lunes venderán el producto a Bs 1, Flores recordó que este sector decidió no recibir el apoyo de Emapa, porque ellos pedían harina importada y no querían la producida en el país.
Pero, además, ellos querían producir un pan de menor gramaje, por debajo de los 60 gramos que debe tener el pan de batalla.
Por esa razón, la autoridad instó a la Alcaldía de Santa Cruz solicitar a los panificadores su hoja de costos, porque lo que pretenden es incrementar el precio en 100% sin ningún justificativo.