Por primera vez en la Expocruz, se eligieron los mejores ejemplares de camélidos

Por primera vez en la historia de la Expocruz, este lunes se realizó el primer juzgamiento de camélidos de la raza de llamas “Q´aras” machos, con una exposición de 12 animales que llegaron a Santa Cruz desde el departamento de Oruro.

El ejemplar ganador se hizo acreedor al galardón o escarapela roja y sobresalió por su buena fortaleza, su línea dorsal y asimetría. La raza Q´ara se caracteriza por las orejas, una cabeza ancha y gruesa, un cuello encandado y amplitud de pechos, que significan que es un buen productor de carne.

El ejemplar que obtuvo el tercer puesto presentó una menor altura y longitud de cuerpo y talla y el segundo lugar fue para  un ejemplar con una mejor conformación corporal, mayor alzada, pero con una menor simetría en el cuello.

La carne de camélidos, especialmente de llama, contiene probado sustento nutritivo y su ingesta contribuye al sistema inmunológico de la persona, ya que posee proteínas, hierro.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural, Bolivia tiene siete departamentos productores de camélidos, excepto Pando y Beni. Por tanto, el desafío es cada vez mayor, para aprovechar todas las bondades de la alpaca y de la llama –camélido insertado en país, para beneficiar a la economía nacional a partir la producción y comercialización de productos transformados.