Huertos escolares impulsan la educación nutricional en colegios de La Paz

La Alcaldía de La Paz puso en marcha el programa “Huertos pedagógicos escolares orgánicos”, con el fin de impulsar la agricultura y la educación nutricional en colegios del municipio.

Según informó la Agencia Municipal de Noticias (AMUN), 35 unidades educativas ya se beneficiaron en el fortalecimiento de las capacidades técnicas pedagógicas en la producción orgánica de hortalizas.

“Estamos impulsando a las unidades educativas que estén dispuestas a contar con un espacio para cultivar hortalizas de manera orgánica. La asistencia técnica y el asesoramiento en la construcción de huertos adaptados al espacio de cada institución son aspectos clave del programa”, dijo la técnica analista en agronomía de la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social (SMEDS), Andrea Arcani.

Detalló que esta iniciativa busca que los alumnos no sólo aprendan sobre el cultivo de alimentos, sino que tengan hábitos alimenticios saludables, adquiriendo conocimientos sobre sostenibilidad ambiental.

Arcani destacó que la primera fase de los cultivos es crucial. “Al cosecharlos, todos los nutrientes, que tanto niños como adultos necesitan, están disponibles para su consumo. Esta fase, está enfocada en cultivos bebés, que permite que los estudiantes experimenten con una variedad de vegetales y participen activamente en la producción de alimentos saludables”, explicó.

Según publica AMUN, el programa promueve la participación activa de la comunidad estudiantil en la gestión y mantenimiento de los huertos.

“A los padres y maestros les entusiasma esta iniciativa, ya que observan que no se trata simplemente de sembrar y marcharse, sino de acompañar y aprender durante todo el proceso, es un esfuerzo conjunto que fortalece los lazos familiares y el trabajo en equipo”, destacó Arcani.