Mucha fruta y verdura
¿Qué alimentos son adecuados para evitar resfríos? Conozca aquellos que refuerzan el sistema inmunitario
Alimentos ricos en vitaminas y minerales con mucho color, frutas y verduras, son fundamentales cuando bajan las temperaturas, para evitar enfermedades y mantener una buena salud.
Los últimos días han comenzado a descender las temperaturas en diferentes ciudades, no sólo en occidente, sino en el oriente y la alimentación juega un rol importante para prevenir enfermedades respiratorias, resfríos y mantener un sistema inmunitario fuerte.
En esta nota, la nutricionista Estefanía Somoza, de Nutriday Bolivia, brinda algunos consejos para que la población, pueda mantener una buena salud con una dieta adecuada.
En principio, la especialista nos recuerda que es importante consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales con mucho color para aumentar la carga de los mismos, es el caso de las frutas, verduras y condimentos estrella como la cúrcuma.
De manera paralela, es primordial también reducir aquellos alimentos que dañan el sistema inmune, como los procesados, embutidos y azúcares refinadas.
Para el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena, se deben priorizar proteínas de origen animal y pescados, por los omegas y la vitamina D que aportan; se debe consumir huevo y alimentos de origen vegetal, como son las legumbres, por su gran aporte de fibra.
Los batidos verdes de verduras, con la presencia de vitamina C, son de gran ayuda en este periodo, cuando descienden las temperaturas.
De acuerdo con Somoza, la salud es colorida no pálida y en esta época los alimentos coloridos son grandes aliados para personas de toda edad.
“Para fortalecer tu sistema inmune prioriza alimentos ricos en vitamina C como cítricos, pimientos, brócoli y vitamina D. También, el consumo de alimentos probióticos, como yogur y chucrut, para mantener un equilibrio saludable de bacterias en tu intestino, lo que puede mejorar la función inmune”, destaca la nutricionista.
Agrega que una dieta variada, equilibrada y suficiente, junto con una hidratación adecuada, y practicar ejercicios es más que suficiente para tener un sistema inmune de acero, pero podemos apoyarnos con la suplementación de multivitamínicos, zinc, vitamina D y echinacea que tienen beneficios positivos en la salud.
Vacunación
La inmunización contra las enfermedades es también importante, no sólo para evitar contagiarse, sino también para evitar transmitir el problema en el hogar o entorno.
La ministra de Salud y Deportes, María Renée Castro, informó el lunes que en menos de dos semanas se administraron 127.916 dosis contra la influenza en Bolivia, de las cuales, 20.304 son pediátricas y 107.612 para adultos.
También explicó que en el departamento de Potosí se inició una epidemia, es decir, que el número de casos aumentó significativamente, pero se mantiene en un área geográfica concreta.
Las vacunas son destinadas a grupos de riesgo enmarcados en niños de seis a 23 meses, enfermos crónicos, mujeres en estado de gestación, personal de salud y personas mayores de 60 años.
Cabe remarcar, que la etapa de inmunización inició el pasado 2 de mayo y concluirá el 31 de julio; de forma paralela se inmunizará, en una segunda fase a niños de dos a 12 años, del 1 al 31 de julio.
“Hay que ser cautelosos, sobre todo con el protocolo de bioseguridad (…) los niños tienen que acudir con los barbijos a las Unidades Educativas, en los ambientes tienen que tener alcohol al 70% disponible, jabón en los baños para que no se olviden lavarse las manos y tenerlas siempre limpias, así evitar contagiarse ya sea de influenza o de otro virus respiratorio”, remarcó.